丹阳老行当——刨烟丝

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提起烟草可以说是尽人皆知，现在，烟草对人类的危害已引起人们的重视。根据《中国烟草百科》记载，国人种植、吸食烟草已有四百余年的历史。随着历史的推进和我国种植烟草的面积不断扩大，各地区都有卷烟厂，国家对卷烟实行专卖制度，而吸食香烟的烟民已逾亿计。烟草行业成为经济效益最好的行业，广大烟民造就了烟文化。

旧时，制作吸食烟草的方法，基本上就是将烟叶晾干或烘干再碾成碎叶，用纸卷起燃烧吸食，这是最原始的方法。在我们江南，一般烟民都备有一杆烟枪，烟枪的长短因人而宜，烟枪的斗、嘴是用铜铸的，也有用玉石制成的嘴，枪杆是细竹竿。吸食烟草时，将烟丝捺人烟斗，然后用火柴或用煤头（丹阳方言，就是用一种黄纸卷成筷子粗细点燃不容易熄灭，而且一吹即燃）点燃后，嘴巴不停地一口一口吸烟，电视剧中的纪晓岚手中的烟枪就是这种形状。考究一点的烟民则备有水烟管，水烟管用铜铸成，下部则是方型底座，底座的三分之二用于装水，三分之一用于装烟丝，也便于用手托着，装烟丝的烟斗能单独抽出，便于吹掉烟灰和清洗，烟嘴是从底座伸出一根弯弯的造型很美的铜管。吸烟时嘴含烟管，水烟管便发出咕噜噜的声响，烟民闭上眼睛吸一口烟，慢慢地从嘴里吐出一股白烟，很有一种绅士派头、一种快活似神仙的韵味。笔者在云南还见到过竹筒水烟管，这种水烟管长约80公分，直径约10公分，在底部约20公分处，装有一斜口烟斗，水烟管内装半管水，点燃烟后，烟民满嘴对准管口吸食，水管内发出咕噜噜的声响。还有的烟民喜欢用竹制、木制或玉石制的大烟斗，弯弯的大烟斗经常吊在嘴里，或拿在手里形影不离，象丘吉尔、斯大林、我国的鲁迅就有这种习惯。

我们丹阳地区没有种植烟草和制烟的习惯，烟民们吸烟需要到商店购买。旧时的烟民绝大部分都是吸食旱烟，旱烟丝在各什货店都能买到，1949年前后，丹阳城内有一爿刨烟丝的商店座落在夥巷口（贤桥西南角与东门大街交叉处），该店采购回已经压制加工好的烟叶，一捆烟叶夹厚度有20公分，直径大约有100多公分，该店在店堂口挖一地槽，将一捆烟叶置入地槽内，用木匠的刨子刨烟丝，刨好的烟丝论斤两出售。这种加工后的烟丝细腻、油脂足、有香味，烟民购买后可以用各种烟具吸食。为解决这种散装烟丝不方便携带，烟民们用布制成小烟袋，吊配在烟枪上，考究的烟民在烟袋上绣花，创造了式样千奇百怪、制作精巧的烟丝荷包，烟民们还以烟袋佩身以展示身份。这爿烟丝店，直到大量烟卷出现后才退出市场，随之各类吸食烟草的烟具也逐步隐退出人们的视线。

来源：丹阳老行当

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