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一个小方法,就能测出你是不是“易瘦体质”?
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[最新事件] 一个小方法,就能测出你是不是“易瘦体质”? [复制链接]

     
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发表于 2024-8-31 16:39 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 江苏省镇江市

很多人在瘦身的道路上都有过类似疑惑:为什么有的人怎么吃都不胖,而我喝的一口凉水却都能转化成脂肪?难道世界上真的有“易胖体质”“易瘦体质”之说?

最近,各社交平台上大火的“吃苏打饼干判断易瘦体质”视频,就是关于这个问题的。视频表示,找一块无糖也没有甜味添加剂的苏打饼干,放进嘴里只嚼不咽,同时计时:如果能在15秒以内嚼出甜味,就是易瘦体质;30 秒以上才嚼出甜味,就是妥妥的易胖体质。

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可事实真的如此吗?一块饼干就能检测出易瘦还是易胖?

能嚼出甜味人

可能真的更不容易胖

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吃白面馒头等淀粉类食物时,有人觉得很甜,有人觉得没什么味,是因为每个人唾液淀粉酶的编码基因 AMY1 拷贝数不同。

简而言之,AMY1 拷贝数越多,唾液淀粉酶分解能力就越厉害,吃淀粉类食物时就越会觉得甜。拷贝数少的,则很难嚼出甜味。

而 AMY1 拷贝数与肥胖风险,是存在一定关系的。一项研究发现,AMYI 拷贝数越少,肥胖风险和体重指数就会越高。具体的数据则更加惊人:AMY1 拷贝数大于 9 的人,和 AMY1 拷贝数小于 4 的人相比,肥胖风险相差八倍。

从这个角度看:越不容易嚼出甜味的人,变胖的可能性的确也更高一些。

另一项研究则进一步探索了 AMY1 拷贝数与肥胖之间的关系。学者在定期体检的人中找到了 1257 名年龄在 20 岁至 65 岁的男性,检测他们餐后的血糖与胰岛素水平。

得出结论:较高的 AMY1 拷贝数,能降低“胰岛素抵抗”水平。而反过来,AMY1 拷贝数低的,胰岛素抵抗往往较高。而胰岛素抵抗,恰恰是肥胖、高血压、糖尿病等常见问题的病理生理基础。

因此,用苏打饼干来判断易胖体瘦体质,在说法上虽然不太严谨,但的确有点道理。不过,决定你比其他人容易胖还是容易瘦的,远远不只是 AMY1 拷贝数这样简单。

真的有人天生就有

“变胖的潜质”吗?

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所以,如果你觉得自己比别人更容易胖,那可能不是你不够有定力,而是这是“天注定”。

可以让自己没那么容易长胖吗?

有一个好消息:虽然每个人先天的体质不同,基因也并不容易改变,但通过后期的努力,依然可以让自己脱离“变胖”的命运。

除了少吃多动这样一个瘦身准则,在如何进食与运动上,也有许多注意事项。

1、尽可能摄取多种不同纤维,如莓果、浆果在内的水果,花椰菜、红萝卜等蔬菜,以及各种豆类、荚果、坚果,以维持肠道微生物多样化。


2、少吃精制主食(比如米饭、年糕、汤圆)和甜品,保证粗粮全谷物的摄入比例。


3、克服暴饮暴食,养成细嚼慢咽、吃七分饱的习惯。

4、不要为了减肥而刻意不吃早饭、午饭、晚饭中的某一餐,多项研究显示,少吃一餐会比正常吃三餐的人更容易变胖。


5、如果已经有了胰岛素抵抗的趋向,一定要记住,只要通过健康饮食、适量运动和规律作息,它就可以逆转。

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来源:科普中国、江苏市场监管


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发表于 2024-9-1 18:45 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
怎么吃都不长肉急死人的
     
2#
发表于 2024-9-1 09:47 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
可以试试
     
3#
发表于 2024-9-1 12:24 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
那我可能不是
     
5#
发表于 2024-9-2 08:18 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市丹阳市
嘻嘻粑粑 发表于 2024-9-1 18:45
怎么吃都不长肉急死人的

应该感到庆幸,因为只有怕胖的人,没有怕瘦的人。
     
6#
发表于 2024-9-2 11:00 | 只看该作者 来自: 浙江省
这个还要15秒,我含10秒就能吃出甜味.
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