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“砰”一声响！实拍，南门老街一幕...
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[焦点话题] “砰”一声响！实拍，南门老街一幕... [复制链接]

亦千语
     
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1#
发表于 2024-8-2 13:48 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： 江苏省镇江市

作者：爆料一姐


小的时候，听到一声巨响，再闻到一股香气就知道是卖爆米花的人来了。那时候的老式爆米花在街头巷尾十分常见，如今几乎销声匿迹。
但今早在南门老街路口，小编就偶遇了一位师傅，还一直坚持用传统工艺加工爆米花。

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一个煤炉，一个葫芦形状的爆米花机，再加上一只长布袋，这就是70来岁师傅爆爆米花的家当。

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打开炉盖，倒入适量米，拧紧，架在炉上开始加热，不停地摇动爆米花机，八九分钟后爆米花要出炉了。随着“砰”的一声巨响，白雾升腾，爆米花喷涌而出，四周顿时弥漫着一股香甜的味道。

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从和师傅攀谈中得知，原来也做糙米糕，但现在夏天温度高容易变质，一般都是电话预定才会做。
这，就是丹阳传统的爆米花，而这些都渐渐成为儿时的记忆。

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还记得，曾几何时，在丹阳的街头巷尾，随处可见那些五行八作、敲着响器走街串巷的手艺人。

可如今，它们消失的速度是如此缓慢而又如此迅速。缓慢得让人无法觉察，迅速得让人来不及记录...


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荣行天下
     
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发表于 2024-8-2 14:14 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省宿迁市
小时候最开心的事
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lmh1978N
     
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发表于 2024-8-2 16:42 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
儿时，我们这边进村“啪糙米”的不用煤，不用碳，用松果。奢侈不
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兴云作雾
     
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发表于 2024-8-2 15:23 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
小时候的味道
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ybyjly12587
     
5#
发表于 2024-8-2 19:58 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
还是老样子
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南朝石刻13357771153
     
6#
发表于 2024-8-3 00:16 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
抖音那个跳舞的  现在好像还啪这个的么
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葛老师.第三课堂
     
7#
发表于 2024-8-3 07:25 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
回不去的过去
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tmjs
     
8#
发表于 2024-8-3 08:11 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
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梦丹阳
     
9#
发表于 2024-8-3 11:07 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市
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虎落丹阳
     
10#
发表于 2024-8-3 12:10 来自手机 | 只看该作者 来自： 浙江省嘉兴市
南朝石刻13357771153 发表于 2024-08-03 00:16
抖音那个跳舞的  现在好像还啪这个的么

不是“二毛子”家老爸
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虎落丹阳
     
11#
发表于 2024-8-3 12:21 来自手机 | 只看该作者 来自： 浙江省嘉兴市
不是“二毛子”家老爸
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知秋一页
     
12#
发表于 2024-8-3 14:44 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省南京市
不多见了
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一元
     
13#
发表于 2024-8-5 21:15 | 只看该作者 来自： 江苏省
粮食放大器。老手艺
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汪春兰
     
14#
发表于 2024-8-6 08:29 来自手机 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市丹阳市
蚕豆炸得更好吃。
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我的宝贝
     
15#
发表于 2024-8-6 10:18 | 只看该作者 来自： 江苏省镇江市丹阳市
小学的时候放寒假最开心的就是去炮糙米糕。等过年。现在的生活水平上来了，以前的感觉一点都没了。非常怀念以前的无忧无虑。
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