|
|
本帖最后由 沐沐panda 于 2016-5-29 14:59 编辑
" F t( g1 S% U( p/ L5 r4 P5 O/ A: x% |7 W: ?
4 ~ x4 \# R- r( U% A! ?' G, b2 O
( n* V$ c9 j7 z( G5 ~ 玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。1 @. p5 y$ s7 c2 ?
+ k3 s9 I9 P3 e
茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。
1 o& M! s1 V) j5 f9 T1 H; c, ]- x" Y! B* D4 S ?
- z1 R+ B8 d1 ]
# S$ n+ }# ^, S3 k9 T
玫瑰花泡水的作用 N" N$ \( s3 t7 P
2 @: C( v K$ m0 ^1 z: ]6 ?/ X
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。但是需要注意一下经期量大的女性尽量不要喝玫瑰花茶,因为玫瑰花是有活血散瘀的作用。
' }9 e" @4 L9 O2 V9 r0 w u2 S2 {1 I. a
干玫瑰花蕾,玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的绿茶一小撮,加红枣三颗(要去核),每日开水冲茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽。
# N2 l( r% ~) z" y+ b" W6 A6 ?
2 E; K( `. L& K; c V1 V7 `( l7 v( [, R6 h0 c" Z0 I$ g; `1 b
1 [1 C/ J# e9 d/ x: m" O冲泡方法1 P1 k% r# c+ k: u; |
1 Q( f3 p3 H2 S/ O. I' J5 F) a; f! F2 _/ g$ u' e z7 m
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
: i7 s8 N$ V, y$ ^, r" T& B- c
* \4 Q. n+ h' e' `+ H) U! ]3 v# J5 ]8 ^( ?, i! }1 H7 }# T; ^
2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。+ V/ d% U! B& V; i, p( w
5 L9 V2 T$ X7 F4 _% G
8 @7 |: W. ~) E3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
9 G" D! O. ?1 m R9 P- j! W: P2 L, E3 ?9 n, w4 O. h
4 c- m& ^) w- R- w/ H0 X' t4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。
+ j' m' `% k7 O3 y6 k/ P' i7 k' {" t; V4 A4 ?
. x, T( Z7 f1 E' u: E& w
6 ~9 p, I& a$ S# g2 q& ?' L- O
5 e4 O3 L! y% l# |5 a- N玫瑰花营养价值# ]' j c8 c0 v& q& \' {# i% F! L" O
# y) H( R' v' x' S5 @' g5 ~& ?
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。# u' l3 X2 |5 j7 e- b$ G
8 Y4 G6 O _, Q( X! ~9 I
$ k3 D+ S( q3 l6 |$ Y8 [ 调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
- m& M o1 j/ R5 W, a, @4 o1 d9 E9 c, R
: A$ k* s5 S8 a; u* c7 g! o+ }( V- z6 w0 @
: @; F0 w4 c7 G8 l玫瑰花还可做药用7 @' ]: k) q' h4 s6 N9 e, `$ s
% g4 W& ]/ b7 W" o: F# E! d
玫瑰花作为可供食用的药物,是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显着。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。"
; u# T& y2 N; x# R" J0 Q. f3 r/ U- m0 \5 C9 v; M6 v$ V
: ~& C. m7 L$ x# N( p7 ?% N6 a 由花体制的芳香油,为高级香料。花入药,功能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。2 H3 @/ k# |1 h
0 k" J" `" k9 w% M) P1 Q
. C! p u0 V, o6 a8 |" _7 `7 m 盛开的玫瑰花,含苞待放的花蕾,还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效,常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。* C% K8 x( c- `: p* z
7 P B y2 g9 l" \; ?2 B
+ M P" |) O; A4 T+ c6 ` l+ K4 J( v 民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方:将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分钟后,滤去花渣,再煲成浓缩汁液,加进500~1000克红片糖,煎炼成膏体,如服用时间长,可放进冰箱,每天服用1~2茶匙。长期使用,效果更佳。
# a1 l! T" E# K" M& B- u5 s. q3 n& o% T2 v0 P" `
; z* ~1 \2 N5 q& x. _
5 u/ j( N9 X9 o4 P
玫瑰干花的储存方法
$ f- K* k1 Y# {" x: h4 I9 h) Z0 K6 y
1、避免光照
5 {- w H: B' k: [, t4 T/ E& e& l+ p( f茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。
# O: B) A! G4 e: c! H f
' i7 q1 _4 }: @0 W
9 ~9 H: Q& a8 _1 R) p2、防止走气7 l' n. u2 ~" W9 f5 K2 ~; ] }
宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。# _1 t8 g, L) p. `$ f1 c
" J# ]+ U5 t: q
. ^- W& R' X4 K1 ?
3、防止茶叶返潮( j8 k/ V8 B, v7 }" F: f! |
茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
$ s0 x, k; p) Y
7 q% ~9 M6 w) Z- k
2 e+ G2 G( x7 u0 b; p4、避免接近热源2 }3 M3 O# t/ @- |' V$ h3 b6 N3 d
即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。8 w6 w1 \4 \5 c/ b* t. o; O
9 [9 B8 v$ [7 N. c% `: X
& I. j" n4 ~ v6 [
5、防异味窜入 W: I5 O. P2 w, s& ~, a: Z
茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。2 ^+ e% y" V ]/ v
, z2 I4 ~1 E7 a$ K
- N9 h7 v$ ~6 q1 i5 n
7 E0 J0 U7 M8 d
) v5 ~4 d7 b. Q
|
|