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本帖最后由 沐沐panda 于 2016-5-29 14:59 编辑
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+ _2 Q, I7 a& k9 E" D7 L 玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。: i; H: w/ Y3 W& P2 Y( d* s) \
# F; t* L' Q. n 茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。" d9 {6 H' J: B9 n/ U
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( B! @. [" O/ U+ Y/ }% ^! Z* I玫瑰花泡水的作用) M" x5 I: D6 c: Z! g( |" r
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中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。但是需要注意一下经期量大的女性尽量不要喝玫瑰花茶,因为玫瑰花是有活血散瘀的作用。
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干玫瑰花蕾,玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的绿茶一小撮,加红枣三颗(要去核),每日开水冲茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽。% X- w4 I( Q; H) D
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( U5 }0 h% s t6 I: D; f( ?0 }0 |冲泡方法5 w* O' i- J8 }
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1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
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2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。
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" F$ o) H& j7 ~4 l3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
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4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。
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2 S+ ]* I2 E' C* `4 Y! t% P. j2 g玫瑰花营养价值& ?) l8 w- _, |4 m4 p$ S2 D Y
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玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。9 f/ h0 K0 H9 m4 L% Z1 H
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, l" |- r" w) ~9 Y ` 调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。2 C# x8 A; c( M# C
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玫瑰花还可做药用
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玫瑰花作为可供食用的药物,是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显着。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。"& v7 V1 g7 H* z9 i; B6 N% K% {- `7 X3 x
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4 W* _& h/ }8 [1 X* | 由花体制的芳香油,为高级香料。花入药,功能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。 S5 {# f( y4 Y; K& z" h
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/ E; y* W* b( l& x" ` 盛开的玫瑰花,含苞待放的花蕾,还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效,常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。# r7 ^' d( H5 m# d1 m
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. w/ C% T8 P. Y8 Z2 ~ 民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方:将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分钟后,滤去花渣,再煲成浓缩汁液,加进500~1000克红片糖,煎炼成膏体,如服用时间长,可放进冰箱,每天服用1~2茶匙。长期使用,效果更佳。
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& J" _9 X; k3 r1 C0 N/ v玫瑰干花的储存方法6 ?+ F4 U) T6 ` e* i' j2 \1 g7 C$ @
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1、避免光照& i' ~% W8 K6 q+ F
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。; }# n" ^5 ^7 H% p
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2、防止走气
! S1 a6 D& h+ m1 }% Z7 z宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
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3、防止茶叶返潮
" b! Z+ P/ G, }* G* m7 N' X茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
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4、避免接近热源4 u, [ ]. N/ ]
即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
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茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。+ r0 B( l, W) J5 \
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