@所有人 这份“互联网+明厨亮灶”观看指南请查收！

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“点个外卖”已成为我们日常生活中不可或缺的一部分，为保障广大消费者网络饮食安全，让大家点得安心、吃得放心，今年以来我局加快推进“互联网+明厨亮灶”工作，切实让外卖商家后厨从“幕后”走向“屏前”。

什么是“互联网+明厨亮灶”？

简单来说，就是外卖商家通过视频监控设备，对食品清洗切配、烹饪制作、餐具消毒、出餐打包等关键加工环节进行实时互联网直播，并接入外卖平台。消费者在下单前，只需点击商家页面上的“明厨亮灶”入口，即可实时查看后厨的每一个操作环节。

如何查看“互联网+明厨亮灶”？

三步就能在线查看后厨：

1

打开美团外卖首页，向左滑动顶部的分类栏

2

点击分类栏最右侧的「全部」按钮

3

在服务列表中，点击进入「明厨亮灶」即可查看

接入“互联网+明厨亮灶”有哪些优势？

1、外卖平台流量倾斜。接入“明厨亮灶”的经营者将获得专属标识、专区优先展示、流量倾斜及免费推广资源，助力拓宽客源、增加营收。

2、赢得更多消费信任。消费者可实时查看美食制作全过程，有效消除“问题”外卖顾虑，筑牢消费信任，形成店铺吸引回头客的“隐形优势”。

3、快速处置矛盾纠纷。“互联网+明厨亮灶”的视频记录可作为客观证据，帮助商家和消费者快速厘清责任，维护商家声誉，规避经营风险。

4、降低现场监管频次。依托视频智能巡查、风险预警提示、数据互联互通等非现场监管手段，可大幅降低对合规商家的现场检查频次。

目前我市已接入“互联网+明厨亮灶”

外卖商家

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来源：丹阳市场监管