|
本帖最后由 沐沐panda 于 2016-5-29 14:59 编辑
9 l( f3 \( R0 \ y+ R0 z. ~9 C" Q6 x) K( I; M/ P; m
$ U( V$ R3 v( B9 K# q5 X( P3 S
$ R, ?, O& A. l3 b. q1 N: W 玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
. [7 @- z* s0 r, t9 D8 O* P
% W. W" t( }" z v7 s3 X6 P 茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。* I$ w2 _: a( R
2 D/ m2 f9 b5 P! o! W S
$ b) B: u1 I; K. v7 d# }) m) b" r
R- c% F1 y2 j; k; j玫瑰花泡水的作用- t5 e7 J8 h9 b6 i o& [
6 A9 c! C! h" a) g
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。但是需要注意一下经期量大的女性尽量不要喝玫瑰花茶,因为玫瑰花是有活血散瘀的作用。
) T2 I; S) q6 W# x* y( G- h* I7 T+ N; \2 G
干玫瑰花蕾,玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的绿茶一小撮,加红枣三颗(要去核),每日开水冲茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽。
3 E% Z& W C+ [6 A- o4 n5 m# \. O
8 X6 S' k4 @, `8 ?! l M6 X# n. p+ y; C% A! p8 N
冲泡方法
6 @9 J0 Y$ j/ v; D/ e2 p3 k; p
9 E) H+ N' z5 m/ v5 ^" X" i
, }4 I5 O; C* I- L. z1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
: R6 L$ f) H& }( B% u( P0 ?% W5 [# r; g3 U, s+ F3 ]( w
( U( u7 G# u% a f
2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。% p& S& K( J7 X( G
- ] F8 X! R) p2 B# U' o2 h
7 Y3 q: R2 V9 i s% O+ \2 Y8 i: C
3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
9 y4 T$ E; ~- k' r9 f$ Z
# B5 @- z8 a" {
+ _2 N# }! o% x' ?/ }4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。8 a2 A" {* m$ ^1 V% \
+ C) g1 F9 L' r2 h' r
~& u& W k! @* ]) `
( u# `$ _% E7 u0 u8 |1 Z% n. R, P- Q1 Y" ~
玫瑰花营养价值
2 X! T: s5 {+ m6 O2 J
e* N: w; x5 H$ Z 玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。
; `0 v% k) p/ X; r, g, ~1 ]! l }/ ?4 Y' F! M
$ A* O+ D; {3 |( ^) B# y/ Y- A 调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
# Y# m& l2 r5 v) j* L9 g+ b# b8 J. H2 b( T# }$ {0 g
4 G9 A5 a0 ~4 j1 |0 j! t+ q
' n: \: }$ N& F: A3 H( b( u
$ v- v6 T; u8 d$ R& c/ h& F( Z
玫瑰花还可做药用: Q7 `3 |" i2 A: U" Q2 I; ~
8 X8 c6 _5 C% Q( G3 Q5 G2 Q 玫瑰花作为可供食用的药物,是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显着。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。"
# M, [+ I$ _" m% P/ n) Q+ g6 I7 s x$ k) @
0 C5 v( }8 j7 N+ }. ]
由花体制的芳香油,为高级香料。花入药,功能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。5 w' ~; h! f- ]+ }
$ n q( H5 E o# v- I- l
, y3 n' |% N# g 盛开的玫瑰花,含苞待放的花蕾,还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效,常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。" o; W: x/ O8 A& _$ h
8 w' b$ P1 E" W( G+ c8 M. u s6 n f* Z9 }# @4 D E' m
民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方:将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分钟后,滤去花渣,再煲成浓缩汁液,加进500~1000克红片糖,煎炼成膏体,如服用时间长,可放进冰箱,每天服用1~2茶匙。长期使用,效果更佳。5 R, S" i8 A/ [2 J2 w8 U
1 B# r+ ~7 s, Z" U: q# k |9 a
% d3 F7 u/ u* ?1 j. H
7 V/ [- W- ^. w/ P( ?! @
玫瑰干花的储存方法
8 x m5 i, R* `& b8 k5 N; S' j
' G* v! n& Q/ \* n. N2 r1、避免光照. }, B9 a$ ?6 H- M h
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。# `* q' ~" m# s& X3 X
$ y- h8 G& L' D& k! |! n6 C
4 p6 t6 h% z3 @4 F; d2、防止走气
& U& T* {; }9 ?% q0 G4 \宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。$ y+ L0 L/ I$ } a: s% S: O9 y
Q8 B& O; _5 K, o3 E4 z7 ]5 P; s
: j/ G8 k! A. B9 M/ N9 [3、防止茶叶返潮
' }3 d0 ^- I1 r- l3 [ P- ^; l% ?茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
2 g# e5 z+ i7 P- b! R% |& x7 e6 B; B1 p
6 H% @: E5 a& m' b
4、避免接近热源6 V4 \' [" Q4 @4 P. U4 r( W# `
即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。1 I( d: e7 f, Z4 c+ X; ?! D K, T
6 K. f* C" c" Z
6 c/ X: E \: x* L8 ?/ A+ @5、防异味窜入
7 l0 W. x! R* B8 d4 @茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
9 {& t5 a/ g( K9 F8 u6 T9 o3 ^$ P
1 L, ?( K. y; z) G; R0 e: M
' F6 k/ A7 p5 E) M7 |9 @0 F+ a1 L! ^# H0 H: A
|
|