关于酒店菜肴价格

百事通 · 发表于 2025-9-15 13:27

某酒店，一盘基围虾98元，一条桂鱼268元，这个价格贵不贵？

一边在外摆摊，似乎在搞“让利于民”，一边在维持宴席的高价。

就说这基围虾吧，市场上卖20多元一斤，大概20多只吧。

各位可以谈点看法。

房租都能降，房价也能降，为什么餐饮的价格就是难降？

一江口水 · 发表于 2025-9-15 15:15

qjfc 发表于 2025-9-15 14:39
菜市场买的肯定贵了，要自己养殖基围虾才行

干脆自己去海里抓，更省钱。

在家看看 · 发表于 2025-9-15 14:03

现在大酒店，谁开谁亏。

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我的宝贝 · 发表于 2025-9-15 13:30

人工，房租是大头，现在端盘子的100一天，薪酬再低只能村上找点老奶奶来帮忙了。你要说菜上面能赚钱，那也是跑跑量的，除非做违法勾当，或者违背良心道德的勾当。

木棉花的夏天 · 发表于 2025-9-15 13:35

一桌菜上面要承担很多费用，人工，水电，房租等等。

一江口水 · 发表于 2025-9-15 14:16

你非吃他家的大虾不可是吧？价格高低是市场行为，嫌价格高，你可以不吃。或者买回来自己做，又便宜又干净。
到现在了，还有人在纠结贵，为什么不能降价这种想法的都属于纯傻。

轴心 · 发表于 2025-9-15 14:32

云光饭店更贵

qjfc · 发表于 2025-9-15 14:39

一江口水发表于 2025-9-15 14:16
你非吃他家的大虾不可是吧？价格高低是市场行为，嫌价格高，你可以不吃。或者买回来自己做，又便宜又干净。 ...

菜市场买的肯定贵了，要自己养殖基围虾才行

刘忠菊 · 发表于 2025-9-15 14:59

现在家里餐具、炉灶、佐料齐全，偶尔少一件补齐也不贵，早起去市场买点鸡、鸭、鹅、猪牛鱼肉，还新鲜，自己回家宰杀、清洗，只要你有精力烧一桌菜，记住，硝肉、牛肉，大骨头等提前一天煮好，提前一周腌制好放冰箱里，自己或家人得做三四个工，自己烧一桌菜可以省一半多。大热天，身体好的，可以自家烧的，老人家是困难的，几年没有烧大桌菜了，身体吃不消哦。

fabricio · 发表于 2025-9-15 15:13

本帖最后由 fabricio 于 2025-9-15 15:15 编辑

抵制高价菜，抵制高价预制菜，回归生活本质。
又贵又难吃，服务态度还差，吃顿饭人均几百块钱，去当孙子。
贵，你可以不买啊，跟我一起吃拼好饭不香吗？
拼好饭9块8，大部分骑手态度还是挺好的，我一顿点5个不一样的。就让这些『大酒店』顺应达尔文丛林法则自生自灭呗

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