杭斌霞：让安徽老家的烟薯“香飘”丹阳

百事通

丹阳市区某小区的住户有“口福”了：本小区的杭斌霞，开车2个半小时，到距丹阳200多公里的安徽芜湖湾沚老家，专门去装了一车红薯，然后马不停蹄赶回丹阳，送到一些住户手里。
杭斌霞的弟弟和弟媳今年是第一年在安徽芜湖老家承包了近200亩地，主要种红薯，算是创业。在当地，这种红薯又称“烟薯”，黄土地孕育的烟薯，具有软糯香甜，口感绵密，入口即化的特点。
前不久，杭斌霞的弟弟打电话给她，说地里的烟薯有收获了，已经在当地卖了，还是很受欢迎的，但是一下子全部卖完有点困难。杭斌霞收到弟弟寄来的烟薯，吃了确实感到软糯、香甜，基本无络，她想到老家的弟弟、弟媳种地太累、太辛苦，烈日炎炎下从地里挖红薯，太不容易了，所以就想帮帮他们，也算是理解和支持他们第一年的创业历程。于是，杭斌霞在自己所在的小区群里发了弟弟种的烟薯的照片，并且简单说了烟薯的特点，哪料群里不少住户都很想尝尝这个烟薯的味道。
杭斌霞次日就赶赴老家，带回了1000斤烟薯，以每斤3元的价格，卖给了本小区的住户。
两天后，不断有住户问杭斌霞下次何时去她弟弟那里拿货？杭斌霞看到住户很喜欢吃弟弟种的烟薯，心里顿时就像烟薯一般“甜滋滋”的，马上回应住户说过几天再回老家拿货。
就这么的，杭斌霞近期已经好几次从丹阳奔赴200公里外的老家，然后回到丹阳，让弟弟种的烟薯能快速端上市民的餐桌。她的心愿是帮弟弟弟媳把今年收获的烟薯全部卖完。
让杭斌霞兴奋不已的是：最初她是想将好物（烟薯）分享给本小区住户，后来住户们口口相传，需要的人越来越多，别的小区也有人找她买烟薯了。所以她很有自信，对弟弟弟媳说：烟薯销售的事，她这个做姐姐的，肯定会帮到底的！








杭斌霞的微信号：

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我很好奇为什么杭斌霞弟弟种植的烟薯25比较受欢迎，所以特地查了资料。
烟薯25与其他一般烟薯的主要区别在于含水量、外观特征以及内在品质。以下是烟薯25的特点：

含水量：烟薯25的含水量较大，这使得它更适合烤制而非蒸煮。烤制时，烟薯25会流出糖分，呈现出诱人的甜味和口感。

外观特征：烟薯25的外表有一个显著的特点，那就是表面有类似血管的突起，而其他地瓜的表面通常较为平滑。此外，烟薯25的表皮呈紫红色，切面是纯正的橙黄色。

内在品质：

口感：烟薯25的口感非常独特，烤制后呈现出糯糯的质地，不会感到干燥，纤维较少，入口即化，口感细腻。

营养成分：烟薯25含有丰富的粘液蛋白，每百克含量比普通甘薯高出30.2%，并且可溶性糖含量极高，是普通甘薯的3.48倍。这些成分使得烟薯25具有极佳的口感和营养价值。

β-胡萝卜素含量：烟薯25的β-胡萝卜素含量适中，既保证了口感，又提供了丰富的维生素A原料。

烟薯25以其独特的口感、丰富的营养成分和特定的种植要求，在众多烟薯品种中脱颖而出。

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