我对酒店出摊卖成品菜的几点想法

大浪雨流声 · 发表于 2025-8-8 10:50

在食品安全的前提下；各酒店在某平台是提前告诉市民：出摊时间，出摊成品菜名称，包装，价格，数量。方便我们去那各酒店摊位购买，明天周末了，轮到我买菜烧饭，其实我也懒得做，买点干净，卫生，色香味全的大师们作品回家，慰问一下家里的辛苦了一周的各位家庭成员。最后谢谢大家，幸福夏天过去了，愉快的秋天块来吧。

玛斯兰德 · 发表于 2025-8-8 13:33

看似繁华，到最后都是一地鸡毛

丹阳腾飞 · 发表于 2025-8-8 19:14

挺好了，哥今晚买了份土豆牛肉35元，椒麻鸡20元。数量也足，口味很好。主要饭店采购原材料就要比咱们自己便宜30%以上，专业厨师加工，性价比极高。特别是夏天懒得做饭的人家多，希望能长期保持下去。

老韭菜 · 发表于 2025-8-8 20:33

丹阳腾飞发表于 2025-08-08 19:14
挺好了，哥今晚买了份土豆牛肉35元，椒麻鸡20元。数量也足，口味很好。主要饭店采购原材料就要比咱们自己便宜30%以上，专业厨师加工，性价比极高。特别是夏天懒得做饭的人家多，希望能长期保持下去。

看不见的后厨，事情多着呢

小照片 · 发表于 2025-8-8 13:01

谁可以保证食品安全

白猪王子。 · 发表于 2025-8-9 12:35

其实酒店也脏，不少都是冰箱不带盖生熟不分的，和那个外卖餐饮黑榜一样。酒店也不干净，肠胃敏感的人还得要自己家里最安心最干净。

乔欣雨 · 发表于 2025-8-8 23:17

个人感觉不太便宜，量也很少

老韭菜 · 发表于 2025-8-8 14:36

外卖莱品，是否干净、卫生？科技狠活多吗？值得怀疑

flyyan · 发表于 2025-8-8 16:30

吃了就知道，大饭店还是比较贵的，小点的饭店比较实惠。

大浪雨流声 · 发表于 2025-8-8 10:51

{:em46:}{:em46:}{:em46:}{:em46:}

xinchangoptical · 发表于 2025-8-8 12:27

叮咚872296237 · 发表于 2025-8-8 18:55

为什么大小酒店都在摆摊

Von · 发表于 2025-8-8 19:34

叮咚872296237 发表于 2025-8-8 18:55
为什么大小酒店都在摆摊

老板们（特别是房地产业建房子的）酒桌上谈生意才是这些酒店的最大客源，最大客源不来了，就没生意了。这些酒店已经在生死线，摆摊是最后的自救，保工资保就业。

天下人110 · 发表于 2025-8-8 21:02

丹阳腾飞发表于 2025-08-08 19:14
挺好了，哥今晚买了份土豆牛肉35元，椒麻鸡20元。数量也足，口味很好。主要饭店采购原材料就要比咱们自己便宜30%以上，专业厨师加工，性价比极高。特别是夏天懒得做饭的人家多，希望能长期保持下去。

饭店采购原材料便宜是肯定的，自己吃，买的猪肉都是现杀的，饭店考虑成本用的是冻肉或者冷鲜肉，比如普通五花肉菜场一般要15左右，冷鲜肉饭店采购11元左右

浅渊 · 发表于 2025-8-9 08:38

乔欣雨发表于 2025-8-8 23:17
个人感觉不太便宜，量也很少

同感，买了几次，有一次买的毛血旺，一言难尽。。。

沙茶面 · 发表于 2025-8-9 09:00

其实这样形式也可以，就是大热天的

木棉花的夏天 · 发表于 2025-8-9 13:59

想吃外面的就不能计较，否则只能自己在家烧。

jsfqm · 发表于 2025-8-10 06:47

91开始所有餐馆必须交社保，得倒闭一批！

995733 · 发表于 2025-8-10 09:12

味道好不就是多加调料，我家重来不吃味精，偶尔来不及才会去外面买

火神x · 发表于 2025-8-10 22:14

乔欣雨发表于 2025-08-08 23:17
个人感觉不太便宜，量也很少

而且油多味重

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