“江苏早茶争霸赛”引来30余家老字号 镇江锅盖面勇夺“人气王”

百事通

近日，镇江锅盖面在南京举行的第六届中国（江苏）老字号博览会“江苏早茶争霸赛”中夺得“人气王”奖项。
此次老字号博览会首创“江苏早茶争霸赛”，吸引了泰州海棠春、扬州冶春、南京金春锅贴、常州德泰恒、无锡王兴记等30余家老字号餐饮企业参赛。市锅盖面行业协会携张嫂子、于家厨房、刘府早茶、大佬面馆等知名镇江锅盖面企业到场参与竞技，现场烹饪出汤底鲜美、浇头丰富、面香扑鼻的锅盖面，吸引了众多南京市民、游客品尝，在饭点时段更是一座难求。最终镇江锅盖面凭借超高人气，在众多参赛选手中脱颖而出，一举夺得“人气王”。
近年来，市商务局积极推动镇江锅盖面规范发展、打响名气、走出镇江，先后组织举办了镇江锅盖面大赛、锅盖面产业发展与安全论坛、“镇江锅盖面走进南京高校”等活动，促进锅盖面行业品牌化、标准化、产业化发展，推动镇江传统美食走上大舞台，焕发新活力。（朱婕  徐梦来）

来源：金山网