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警惕!这些“陈年老油”可能正在酝酿火灾!
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[最新事件] 警惕!这些“陈年老油”可能正在酝酿火灾! [复制链接]

     
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发表于 2025-4-9 14:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 江苏省镇江市
美食的诞生

往往离不开厨房

但厨房受油烟熏染

也会危机四伏

若长期不清理抽油烟机

油渍便会逐渐附着于抽油烟机

与油烟管道之上

日积月累形成油垢

一旦遇上火星

很可能引发火灾

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️ 

火星飞溅进入油烟管道

2024年11月24日,湖北武汉一烧烤店后厨油烟管道突然起火。起火原因为厨师在使用炭火烧烤时,产生的火星飞溅到油烟管道,并将管道里的油垢引燃。

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设备故障引燃油烟管道

2024年4月9日,江西宜春丰城一食堂厨房突然起火。起火原因为厨房蒸饭柜设备过热起火火势顺着油烟管道的油垢迅速蔓延。

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如果抽油烟机清洗不及时

一旦发生火灾

抽油烟机及油烟管道中堆积的油垢

极有可能成为火灾的“帮凶”

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确,宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。

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平日里大家一定要

定期清除抽油烟机的油垢

若抽油烟机起火

不能盲目用水扑救

应在保证自身安全的前提下

使用灭火器灭火

并及时拨打119报警求助
再次提醒
再忙也要记得“清厨房”哦!


来源:江苏消防

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发表于 2025-4-9 14:03 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
厨房油垢易引火,得定期清理抽油烟机和管道,起火别盲目用水!
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