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集合!周家二小姐的菜上新啦!招牌香炒蟹+新饮品免费送!
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[美食探店] 集合!周家二小姐的菜上新啦!招牌香炒蟹+新饮品免费送! [复制链接]

     
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发表于 2021-4-1 14:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 江苏省镇江市
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周家二小姐的菜
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私房腌笃鲜/臭豆腐肥肠煲

上汤菠菜、私房豆瓣羹

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私房腌笃鲜
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作为这个季节当之无愧的“菜王”,腌笃鲜混合着鲜肉、鲜排和春笋,形成一种美妙的平衡。
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满满当当的春笋,嫩脆爽口,这是一锅老咸肉与小鲜肉的对决。

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精髓更在一锅汤里,咸香+鲜香+清香,回味甘甜。这是碗能把春天熬进汤里的小确幸。

臭豆腐肥肠煲
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敢把臭豆腐+肥肠这两个"特立独行"的美食组合在一起到底是什么神仙操作?!!

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看似不搭,融合在一起却是绝对的美味!

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肥肠入口脆弹,咬下瞬间油脂爆破,滑滑嫩嫩的口感~

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臭豆腐一口一个,爆汁入味,整张饭桌的灵魂是它给的!

散养老母鸡鱼丸汤
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这锅鸡汤的原料是散养走地鸡,鸡肉肉质更鲜美紧致,口感更优。

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第一口一定要先喝汤,才是对这锅老母鸡汤的尊重。入口清爽,回味甘甜。

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鸡肉表皮润滑,肉质肥美不柴,迷人的是皮与肉之间,那层似有若无的啫喱状胶质。

螺蛳炖麻鸭
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创意菜螺蛳炖麻鸭,麻麻辣辣很是下饭。

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鸭肉肉质紧实有嚼劲,螺蛳别看个头小,肉质却十分饱满。

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醉蟹
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醉蟹个个肥美,花果清香中透着一股淡淡的酒香。
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每只醉蟹的个头都是实打实的超大只,一口满足你对蟹的所有想象!蟹肉玲珑剔透,口感超级绵润!

私房豆瓣羹
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翠绿的豆瓣羹,清清爽爽,看着就胃口大开。

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汤汁勾芡浓稠,豆瓣的绵密、肉末的脂香、菌菇的鲜美,完全融合在这一碗汤里。

酥腰炝秋葵
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猪腰鲜嫩,秋葵绵密,两者在口感上达到统一。

红糖干果冰粉
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红糖的甜、干果的香、冰粉的凉,混合在一起,就是一碗春季最撩人的滋味。

应季饮品
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三款应季新饮品,颜值超高,清爽解腻,独特的组合,不一样的口感。

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招牌香炒蟹
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品尝完二小姐家的新品,忘不了的还是最最最经典的招牌香炒蟹呀~

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这个时节的宝应湖,二小姐家的养殖基地,荷香秀丽,水质清澈,所以二小姐家的蟹肉入口清甜,黄满肉肥。开业至今已销售100万+。

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每一个都对半切开,才能均匀吸收浓郁酱汁,入口微麻但不辣,丝丝甜味是丹阳人偏爱的口味。

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六月黄的蟹壳不会太硬,炒制后酥香入味,鲜甜的蟹肉混着柔嫩的蟹黄,每一口都让人停不下来。

招牌家乡莲藕汁
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二小姐最爱的蟹和莲藕汁堪称绝配,飘着点点花瓣,入口清甜凉爽,还有美容养颜的功效哦。

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古色古香的店内仿佛有着时间沉淀后散发出来的安心味道,空气中还弥漫着隐隐约约的茶香。

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随处可见的盆花、绿植,沉静的氛围让我们的脚步都不自觉放轻,慢一点,再慢一点。

周家二小姐的菜
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发表于 2021-4-1 17:39 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省徐州市
超难吃,菜品差,再也不想去吃第二回
     
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发表于 2021-4-2 07:13 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
招牌蟹的蟹用的太差,不去了
     
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发表于 2021-4-1 19:05 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
难吃,我是不会去第二次,那个招牌蟹什么玩意,哪怕弄几个特色小炒吃着也感觉新鲜不腻
     
13#
发表于 2021-5-21 20:27 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省
难吃的不会再去
     
12#
发表于 2021-4-4 09:55 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
去过一次一般般
     
11#
发表于 2021-4-3 21:15 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
去了一次不会去第二次
     
10#
发表于 2021-4-3 07:52 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省
这个原来是不是在眼睛市场顶楼的?
     
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发表于 2021-4-2 18:15 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
螃蟹不错 就是小了点
     
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发表于 2021-4-2 05:42 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省南京市
真不错,以前都是去镇江西津渡老店去吃饭。周家二小姐的客户群体大多在30-50之间,喜欢淮扬家乡菜的中年人。去还得趁早,不然在饭点十有八九要排队等候了。
     
5#
发表于 2021-4-1 18:25 | 只看该作者 来自: 江苏省
看着不错啊,可以外卖吗
     
3#
发表于 2021-4-1 17:21 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
都是别人玩剩的菜,来点创新好不好
     
2#
发表于 2021-4-1 16:51 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏省镇江市
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