请丹阳文广局去聚焦丹阳版块看看市民网友对第五批非遗项目的异议

非遗项目的评定应该严肃认真不掺水，也要得到社会各界的公认，应该确实体现悠久历史和传承，对那些民间很多人掌握的所谓食品制作工艺，即使作为非遗项目，也不得与个别店家“绑定“，作为其私人拥有或独占的标识。
另外，应该向社会公开所谓的专家及评审小组审议入选非遗项目的依据和结论，便于市民监督。也就是说，为何这几个店家或厂家能“代表”很多人都能掌握的某些工艺?别说配方有不同，多几克盐，多点卤汁，多加几味中药材，都不能算独家秘技。
据称镇江锅盖面，“非遗“这两个字可以供所有锅盖面行业使用，而非个别店家独占。
如果达不到非遗标准，宁可取消评选。