夏天喝什么最解渴？不是冰可乐，不是水，而是……

如果我是你 · 发表于 2024-6-9 13:34

夏日来临，气温逐渐升高，在炎热的天气中，很多人都想来一杯冰镇饮料解渴。

提到“解渴”和“冰镇饮料”，很多人的第一反应可能是来一瓶冰可乐，第一口的冰可乐，总是那么令人满足。但你可能不知道的是，最解渴的饮料其实不是冰可乐。

夏天到底喝什么最解渴呢？今天一文说清。

太长不看版

最解渴、“储水”最久的饮料分别是：脱脂牛奶、口服补液盐、全脂牛奶。

冰镇碳酸饮料虽然会让人觉得更解渴，但上面这三种能让水在身体里留得更久。

此外，水依然是最健康的饮料，建议大家定时定量喝水。不过如果运动后大量出汗，或有一段时间不方便喝水也不方便去卫生间时，可以考虑上面的三种解渴又“储水”的饮料。

冰镇碳酸饮料

解渴作弊利器

其实大家第一反应是冰镇可乐并非全无道理。

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冰镇碳酸饮料，帮你缓解口渴感觉

· 休息 30 分钟

· 5 分钟内喝完 400ml 的试验饮料（20~22°C 常温水、6°C 冰水、6°C冰气泡水）

· 休息 5 分钟

· 不限量的常温水随便喝，直到不想喝为止

· 研究人员测量并记录喝了多少常温水

结果显示，先喝冰气泡水的人后续喝的常温水最少，其次是冰水，最后是常温水。这表明冰气泡水对缓解口渴的效果最好，其次是冰水，常温水最差。

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冰镇碳酸饮料，不知不觉就喝“多”了

研究人员还发现，使用吸管杯喝饮料可以减少感知液体重量的影响。

研究人员让受试者们使用吸管杯喝饮料，并且不能用手拿水杯，然后让受试者预估自己喝了多少饮料。结果显示，喝冰气泡水的人预估的比常温水多 22%。

当身体缺水时，口渴是一种保护机制，它会启动大脑的“口渴喝水”机制，以补充身体所需的水分。虽然冰镇矿泉水、纯净水和碳酸饮料也可以补充水分，但实际上它们夸大了“补水”效果，导致大脑误以为已经喝够了而停止补水，因此它们被称为解渴的“作弊利器”。

把水留在身体里的解渴饮料

当口渴想喝水时，我们需要摄入足够的水分来恢复血液的渗透压。

因此，那些能够让我们身体更长时间保持水分的饮料可以更有效地解渴，尤其是在不能及时喝水或去卫生间的时候。

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饮料的“储水”能力

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谁是补水最强饮料？

研究人员招募了 86 名受试者，测试了 13 种常见饮料（包括水、气泡水、可乐、健怡可乐、运动饮料、口服补液盐、橙汁、拉格啤酒、热红茶、冰镇红茶、咖啡、全脂牛奶和脱脂牛奶）对人体的补水效果。

结果表明，口服补液盐、全脂牛奶和脱脂牛奶的补水效果最好，而拉格啤酒和咖啡则会导致脱水效果。

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影响饮料储水能力的因素

主要影响饮料摄入几小时内身体液体平衡的因素包括宏量营养素含量、电解质含量（尤其是钠和钾）以及利尿剂的存在（主要是咖啡因和酒精）。

高能量饮料

高能量含量的饮料会比不含能量的饮料排空得更慢，因此补水效果也会相应延长。除了高 BHI 外，其他因素如电解质和酒精也会对高能量含量产生积极影响。例如，全脂牛奶（640 kal/L）、橙汁（470 kal/L）、可乐（420 kal/L）、脱脂牛奶（350 kal/L）、啤酒（330 kal/L）都是高能量含量的饮料，但它们的 BHI 值并不一致。值得注意的是，将牛奶当作水来喝会导致体重增加。