市场监管局组织开展城北农贸市场食品安全现场培训会

亦千语

为进一步提升我市农贸市场食品安全管理水平，持续守牢人民群众“菜篮子”安全防线，2025年3月25日，丹阳市市场监管局在城北农贸市场组织开展了农贸市场食品安全管理规范化建设现场培训会。

现场参观学习

培训会先是由城北农贸市场负责人介绍市场基本情况，以不同种类农产品、食品在市场销售过程中的食品安全管理做法和经验为主进行了分享。

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法律法规学习

其次，由市场监管局食品经营科科长围绕农贸市场食品安全相关法律法规，针对市场开办者和入场销售者制度要求进行了重点讲解。

台账资料学习

最后，参会人员共同学习了农贸市场食品安全管理制度、进货查验记录、冷藏冷冻设施温度记录、快速检测记录、人员培训记录、食品安全自查记录等台账建设。

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下一步，丹阳市市场监管局将持续深入贯彻落实食用农产品食品安全各项要求，压紧压实市场开办者、市场内经营户食品安全主体责任，以训促学以学促干，致力于全维度监管、全链条打击，坚决守好人民群众的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，让广大群众买得放心、用得舒心、吃得安心。

食用农产品市场销售的注意事项

1.应当在醒目位置及时公布食用农产品抽样检验结果，公示的食用农产品抽样检验信息内容齐全；

2.不同类型的食品（动物性、植物性、水产品等）、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）、食品与非食品应分开存放；

3.建立“一户一档”入场销售者档案，并如实记录销售者名称或者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息；

4.查验留存食品进货凭证和产品合格证明（或承诺达标合格证）并建立进货查验记录制度；

5.在营业执照、食品经营许可证或预包装食品销售备案的经营范围内经营食品，不得超范围经营；

6.销售即食的水果现场加工应在专区或专间内进行，专间或专区符合食品安全要求；

7.销售食用农产品应公示食用农产品的名称、产地、生产者或者销售者名称等内容；

8.经营场所应保持场所环境卫生，定期清洁维护设施设备。

9.冷冻（藏）设施应设有可正确显示内部温度的测温装置。

来源：丹阳市场监管

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你发这么多内容是想让我总结，还是有具体问题要问哇？