说句实在话，这些项目都没有资格被评为非物质文化遗产。首先是掌握这种“工艺”的比比皆是，可以说年纪大点的都会这么制作。并非独家绝技。如果把这些民间很多人都掌握的腌制手艺都评为所谓的非物质文化遗产，完全是在开玩笑。
如果这么评选，乡下磨豆腐的，腌咸菜的，腌萝卜干的，腌鱼的，等等，都可以成为非物质文化遗产项目了。就说肴肉吧，腌制什么鸡鸭鱼肉的，根本没有什么独门秘籍。
另外，不要因为有了所谓的非物质文化遗产的名头，就可以产品涨价，趁机牟利。

秦时明月003 发表于 2025-12-04 11:32
土狗，滚

我日你仙人板板

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匿名 发表于 2025-12-04 11:26
说句实在话，这些项目都没有资格被评为非物质文化遗产。首先是掌握这种“工艺”的比比皆是，可以说年纪大点的都会这么制作。并非独家绝技。如果把这些民间很多人都掌握的腌制手艺都评为所谓的非物质文化遗产，完全是在开玩笑。
如果这么评选，乡下磨豆腐的，腌咸菜的，腌萝卜干的，腌鱼的，等等，都可以成为非物质文化遗产项目了。就说肴肉吧，腌制什么鸡鸭鱼肉的，根本没有什么独门秘籍。
另外，不要因为有了所谓的非物质文化遗产的名头，就可以产品涨价，趁机牟利。

我双手双脚赞成你所说的，确实是这样

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被广泛掌握的民间手艺，比如腌制肴肉 鸭子 牛肉等，即使评定非遗项目，都不能只与个别店家挂钩。这绝对不公平，很不严肃，也得不到公认！

我刚刚在南门菜场混沌皮店买了一袋猪油团子，12块钱，挺便宜的。

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那你看看这些丹阳评定的所谓的非物质文化遗产项目有几个能被评为省级非遗的？没有任何含金量。如果再报省级项目，会被笑死。建议非遗评定不要成为商家增加溢价的媒介。

匿名者 发表于 2025-12-4 11:26
说句实在话，这些项目都没有资格被评为非物质文化遗产。首先是掌握这种“工艺”的比比皆是，可以说年纪大点 ...

非遗算非遗，但是大家都会，你带上商家品牌就呵呵了

快乐一代 发表于 2025-12-04 10:56
毫无意义

土狗，滚

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匿名 发表于 2025-12-04 11:26
说句实在话，这些项目都没有资格被评为非物质文化遗产。首先是掌握这种“工艺”的比比皆是，可以说年纪大点的都会这么制作。并非独家绝技。如果把这些民间很多人都掌握的腌制手艺都评为所谓的非物质文化遗产，完全是在开玩笑。
如果这么评选，乡下磨豆腐的，腌咸菜的，腌萝卜干的，腌鱼的，等等，都可以成为非物质文化遗产项目了。就说肴肉吧，腌制什么鸡鸭鱼肉的，根本没有什么独门秘籍。
另外，不要因为有了所谓的非物质文化遗产的名头，就可以产品涨价，趁机牟利。

你懂不懂什么叫文化遗产？你自己也说了年纪大点的都懂这些工艺，那你看现在年轻人还有多少人去腌萝卜干？所以你说有没有必要作为文化遗产传承下去？

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毫无意义

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