在我们江南一带,流传一句歇后语,叫剃头佬挑担一头热,为什么说一头热?因为旧时的剃头佬挑着一副担子上门服务,担子的一头是煤炉或热水瓶,以此来形容仅有一方热,或一厢情愿,事情是办不成的。这并不与剃头行当关联,纯属借题发挥,形象比喻而已。
旧时,对剃头的称谓也叫剪头,上海地区还称汰头,一般都称理发,现代都谓美容、美发,不管怎么称呼,理发之称还是比较恰当的。人类从摆脱朦胧的原始状态后,就知道梳理头发,头发长了要修剪,或扎辫或梳理成绺,最原始的理发大概就是张开手指,将头发理顺在头顶或脑后扎一把。如果人类不懂得或不会理发,那么,男女老少都披头散发,那将是什么样的场景。爱美之心人人皆有,要注重自己的形象,一般都是从头做起,男人要理发、刮面、剃须;女人要梳头、扎辫、盘发,还要修面、纹眉、擦粉。人类要梳理头发,就得用梳子,梳子的发明大概是受人类用手指理发的启示。人要经常理发,因此就有了剃头行当,这个行当传承了几千年,这一行当也永远不会消失。
旧时的丹阳城乡,对靠理发行当为生者,一般都称剃头佬,剃头佬社会地位低下,他们有的腋下夹一包裹,有的挑副担子走街串巷,进村上门理发。挑担的一头是面盆架,架上挂一块共用毛巾,毛巾旁挂一块刮剃刀布,小小抽屉里放的是剃刀、推子、肥皂之类用具,另一头是火炉或热水瓶,供洗头、刮脸用热水。在乡村,每一个剃头佬都有自己的区域范围,几个村庄轮回转,每月一趟准时到客户家,客户可以付现,也可以半年或一年再付,如果不付现,还可以粮相抵。城内也有挑担沿街巷吆喝的,声声吆喝剃头、剃头噢!他们的客户一般都是老年人和小孩,以剃光头为主,价格也很便宜。城内的年轻人或有身份的人都到理发店,年轻人理小分头,有身份的人还得烫发、吹风,旧时的烫发不是电烫,是用火夹在炉子里烧红,稍冷后夹卷头发,慢慢梳理成型。那时的理发店没有电风扇、空调,夏天客人进店理发,理发店内都用硬板纸做成手拉风扇,固定一只滑轮,滑轮上穿一根绳子,徒弟一下一下拉绳子,硬纸板就一下一下扇动,给顾客送上一点凉意。1949年后,理发店的顾客座椅改为生铁铸造的转椅,顾客可以躺在转椅上刮脸剃须,几十年功夫,生铁铸转椅也逐步被更舒适能升降的沙发转椅所淘汰。
理发是最古老的行当,随着时代的变迁,理发行当变化很快,特别是现代,人们特别重视头发的吹烫、焗油、染色,塑造出千姿百态的,展示个性的发型,所以,现代的理发行当已成为现代人的美容场所,人们对理发的技术要求也越来越高,剃头佬的称呼早已绝迹,取而代之的是理发师、美容师。
来源:丹阳老行当、丹阳市档案馆

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