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标题: 过年吃“剩宴”，处理不好有致癌风险？来看科学储存方法→ [打印本页]
作者: 暖阳阳阳    时间: 2025-2-4 12:15
标题: 过年吃“剩宴”，处理不好有致癌风险？来看科学储存方法→
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这两天

小布的朋友圈

晒的都是这样的盛宴


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但到了初四、初五、初六……

家里吃的“剩宴”咱就不上图了

就想问问过年剩菜

你打算吃几天？

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民间因为吃隔夜菜而引发食品安全问题的新闻屡见不鲜，关于剩菜的安全性是很多人都非常关心的，有传言说“剩菜含有较高的亚硝酸盐，吃了容易致癌”，这到底是怎么一回事？怎么保存剩菜既不浪费又能保证食品安全呢？这是值得关注的事情。

1

吃剩饭剩菜会致癌？

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2

哪些剩菜能放心吃？

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3

如何科学储存剩菜？

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4

剩菜要等凉了再放冰箱吗？

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5

冰箱不是保险箱不能什么都放

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春节期间

家家户户都会准备丰盛的菜肴

要尽量少做少剩、合理保存

即便是有吃不完的剩饭剩菜

也要尽量快点解决

如果保存不当导致变质

就千万别吃了哦!

来源：人民网科普


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学到啦
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作者: 周123456    时间: 2025-2-4 14:32
隔夜饭有毒，隔夜茶不能喝，那预制菜，冰红茶都放了几个月了，有没有毒？
作者: ybyjly12587    时间: 2025-2-4 15:24
还可以
作者: 知秋一页    时间: 2025-2-4 21:02
不错啊！
作者: gujiangjiang    时间: 2025-2-5 00:08
简而言之：可以吃
作者: 西门大官人    时间: 2025-2-5 09:29
小时候，只有春节才有肉吃，过年烧一盆肉，荤油和肉冻起来，一直吃到2月中，照样吃
作者: 二百无    时间: 2025-2-5 11:11
以前吃不完，热了吃，吃了热，也没见癌症有现在这么多，主要问题不报道，总在曝光细枝末节
作者: wangjj6    时间: 2025-2-5 11:53
我太奶奶和我爷爷奶奶一生节俭，几乎每顿都是吃剩菜剩饭。家人反对也没用。有时甚至馊饭馊菜也照样吃。连大麦粥坏了也舍不得倒掉，他们全都活了90多才过世。
作者: 一元    时间: 2025-2-5 12:30




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