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标题: 水果店老板,给我上了一堂牛逼营销课 [打印本页]

作者: 沐沐panda    时间: 2016-7-28 10:14
标题: 水果店老板,给我上了一堂牛逼营销课

      下班,一身疲倦。一边踩着脚下坑洼的回家路,一边拿手机刷着朋友圈。

  

      突然,下起一阵急雨。我连忙躲进路边一家不起眼的小水果店,借地躲躲雨。这一次躲雨,便有了接下来令人记忆犹新的故事,仿佛上了一堂趣味横生的营销课。

  

      “老板,这桃子怎么卖?”我心有愧意地问了问水果价格。

  

      “13块一斤,30块钱3斤。”

  

      “老板,真会做生意,那来三斤,你帮我挑就行。”给了老板30块钱,我其实没关注桃子,只是因为躲雨不好意思,就买了点水果,反正总要吃。

  

      老板挑了3斤桃子,装好递给我。“呵呵,做生意嘛。家家有本生意经。不瞒你说,我这个价格里面其实门道,不过你放心,我没黑你钱,只是耍了点小聪明。”

  

      我不在乎价格,但因为本身躲雨也是无聊,便问道为什么。

  

      老板说,“很简单啊,你看这桃子一个都得6,7两,一般人没有买一斤的,都要买3斤左右。我最开始是标价10块钱一斤。但是卖的一般。后来我把价格改成这样,卖得非常好。这就是客户心理,我没有多赚钱,我的顾客也满意了,桃子还卖得非常好。”

  

      做了那么多年营销,这次感觉被老板营销到了,也第一次听说水果可以这样定价的。

  

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      我想起,麻省理工学院教授丹·艾瑞里写的《怪诞行为学》里的一个案例。经济学人杂志订阅当初也有很有意思的定价,全年订阅,电子版59美元,印刷版125美元,印刷版加电子版125美元。最后很多人都买了印刷版加电子版。关键就在于印刷版设定的价格锚,让客户觉得自己占了小便宜。

  

      没想到,很多大企业没有运用到的营销哲学,在一个水果摊却被运用上了。我产生了一些兴趣,“看来,卖水果里面的门道真不少。”

  

      下雨天也没什么生意,老板也打开了话匣子。“的确。同一品种的桃子,我也有不同卖法。新到的桃子,我会做分类,先把一些明显品相不好的,很小个的挑出来放一边。剩下好的桃子就可以存储起来,先放几天。我先卖差的桃子,而且打折卖,一般桃子卖9块一斤,我就说打折,卖6块一斤。不是为了赚钱,就是为了赚人气。让大家都知道我桃子便宜,我有促销。卖完这些后,再把正常的桃子拿出来卖,卖30元3斤。其实也就是比其他人高一点,但是剩下的桃子看起来卖相都很好。而且感觉继续有促销,让先买的人觉得赚到了,后买的人觉得桃子本身好,也没有意见。不像其他水果摊都不会卖,好的差的都在一起卖,9块一斤,大家把好的都挑完了,省下差的桃子,根本卖不出去,全自己赔。”

  

      作为一个做地产的,我不禁想到这不就是楼盘的开盘逻辑嘛。一般对外会宣称均价1万,第一次开盘时,拿出来的房源基本上比较差,就把价格做低,做到9千。就是为了低于市场预期,赚足人气,让大家觉得这里有便宜的房子。然后以后的开盘,再拿稍微好一点的房源出来,卖1万。也让先买的客户觉得赚到了,后买的觉得值。

  

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      想到这里,开始有点敬佩老板。“你这些套路,可算的上营销学专家啊。”

  

      “哪有什么营销,我就是一个卖水果的。我做了十几年的水果生意了,这都是总结出来的经验。我看人也特别准,一般从我水果店路过的人,我大致一扫,他会不会买我的水果,我都猜得八九不离十。比如你看对面有几个躲雨的人,一会儿雨停了,我一招揽,你猜谁会过来买水果呢?”,老板用手指了指对面。

  

      我定睛一瞧,一个男人提着手提包,穿着西装,旁边站着一男一女像是一对情侣,另一边还有个小女孩。我说,应该是那对男女吧,他们像是情侣,会选择逛逛,卖卖东西。

  

      老板摇摇头。“他们不会买,且不说他们是不是小情侣。你看现在已经稍微有点晚了。那男和女的穿着都不错,女的还化了妆,证明他们不是出来闲逛,而是出来约会的。不像是那种已经同居了,一会儿要一起回家的。所以,如果不回家,下雨天提着水果是很不方便的事儿。而且我看到男的和女的交流的时候,感觉有些拘束,要么刚好上的,要么还没处成对象呢。在这种时候,男的怎么会送女的水果呢?再说那个穿西装的哥们,一直在左顾右盼,又时不时看看表,很明显是有急事,要么回家,要么去饭局。而最有可能买水果的是小女孩,你注意到没?她是穿着拖鞋的。女孩都注重外表,只有住在附近的女孩才会穿拖鞋出来,散散步,买买东西。”

  

      我被这侦探般的逻辑所信服。的确,在售楼处,看准客户是第一要素。怎么判断客户是不是准客户。从衣着,从谈吐,从眼神,都能看出端倪。在客户多的时候,看客户准,可以节省很多时间和精力,更能够切得准。而且不仅仅要看准客户,还有观察出一组客户里面,谁是具有话语权的人,这确实就要像侦探般观察入微,很多销冠都是靠这个独门绝技。

  

      此刻雨稍微小了点,果然,女孩撑着雨伞过来买了两斤香蕉。老板向我使了使眼色,会心一笑。

  

      我递给老板一根烟,不想结束这很有意思的交谈,“你的招真够多的,肯定很赚钱吧”。

  

       老板招呼完顾客,点燃了烟,长吸一口。“其实也不容易,不过我比较乐观,也比较看得开。很多人做生意心态不是很好,就是一个劲为了赚钱。我并不把他当做赚钱,我把他当做生活。也是因为我心态好,反而赚的比他们还多。我们这一片有好几家水果店,很多关门了,也陆续有新的店开张。就我这家一直活了十几年,生意一直很稳定,而且我也累不着。”

  

      老板弹了弹烟灰,又吸一口,“我没有费劲心思去招揽客户,缺斤少两。而更多地时候是和客户交朋友,让客户成为老顾客。生意生意,感觉是做陌生人生意。其实不是,应该是熟意。我们的一次买卖也是互相的一次信任嘛。很多人买东西,都会养成一种习惯,不愿意换店了。所以,我把那些老顾客关系弄好,他们长期在我这买,而且因为口碑好,他们会介绍更多新的顾客来,这就足够我这家小店活得很好了。”

  

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      这些话,我听很多销冠和营销总都说过。但是从这位老板口中说出来,别有一番风味。我不禁越来越敬佩这位老板,做营销的一定要把心态摆正,不是去欺骗客户,而是和客户做朋友。维系老客户比拓展新客户成本低得多,而且效果还好。忽然意识到,这不就是现在所谓的互联网思维嘛。

  

      烟灭,雨停。我记了老板一个微信。我说,希望下周一,你能来我们公司一趟,我把地址发给你。我邀请你到我们企业做一次营销分享,就讲你这些年的生意经。你准备好30箱桃子,我让听课的一百来号人,每个人都买你3斤桃子。

  

      话毕,我赶紧回家,吃着甘甜的桃子,记录下这次特殊而又牛逼的营销课。







作者: 悬崖    时间: 2016-7-28 11:48
10元1斤桃吃不起啊,给我来30元3斤的
作者: 黄金回收    时间: 2016-7-28 13:32
这店里看着确实不错,至少没看到烂水果


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作者: jswgsjm    时间: 2016-7-28 13:55





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