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让我们一起来学做一道土豆虾球吧!
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发表于 2018-1-21 08:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
土豆虾球

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1.准备食材:土豆、鲜虾、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐等调味料。

2.将虾洗干净,去掉虾壳,去头,把尾部切下。将虾尾和虾身分开。'

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3..将虾身剁碎,碎成虾泥。

QQ截图20180121084039.jpg


4.将土豆在蒸锅里蒸熟或者在微波炉里蒸熟,然后将土豆碾成土豆泥

QQ截图20180121084046.jpg


5.在土豆中放入之前的虾泥,然后充分搅拌,加入盐,鸡精,料酒等调料。

QQ截图20180121084052.jpg


6.将混合虾和土豆泥的泥捏成圆形,然后放上之前留下来的虾尾。制作成可爱的虾球

QQ截图20180121084100.jpg


7.将鸡蛋打碎形成蛋液,在蛋液中加入适量淀粉。然后虾球沾上蛋液,淀粉,最后再沾上面包糠。

QQ截图20180121084109.jpg


8.将做好的虾球放入油锅中煎至金黄。

QQ截图20180121084116.jpg


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9.出锅装盘即可。



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