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南瓜教你一种新吃法,香甜软绵,太诱人了!
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南瓜教你一种新吃法,香甜软绵,太诱人了! [复制链接]

发表于 2018-1-19 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冬天少不了的一味就是南瓜味,除了焖饭煮粥,今天教你一种新吃法,做成甜点也不错,香甜软绵,太诱人了,宿舍党条件有限,没烤箱没有复杂的工具,那么试试这个南瓜椰蓉小方糕吧,只用一个电饭煲就能做,材料简单易得,比普通的椰蓉小方更好吃,而且天气凉快了不需要放冰箱就能凝固,南瓜味和奶香真是配!

用 料

南瓜泥150g
牛奶120g
淡奶油100g
玉米淀粉50g
白砂糖40g
椰蓉适量

做 法

准备材料,南瓜蒸熟或者微波炉叮熟,用搅拌机打成泥或者用勺子打成泥,将牛奶倒进玉米淀粉里,用勺子混匀至无淀粉颗粒

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南瓜泥和淡奶油一同倒进电饭煲里,按下煮饭键加热

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南瓜奶液煮开后,加入混匀的牛奶糊,以及白砂糖

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煮的过程会形成淀粉坨,这时一边加热一边用刮刀或者勺子搅拌,多刮下锅底避免糊锅,煮至南瓜奶酱变成膏状,微微凝固时,把电饭煲按键拨至“保温”,取出内胆

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准备一个饭盒,底部铺上一层椰蓉

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将南瓜奶酱倒至碗里,用刮刀或勺子把表面刮平,然后放进冰箱冷藏2h以上(冷藏一夜)更好

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取出冷藏后的成品,表面再撒上椰蓉

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倒扣到砧板货盘子上,切成小块,在椰蓉里裹一圈即可食用

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小贴士

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

点评

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  发表于 2018-1-23 15:19
发表于 2018-1-19 15:29 | 显示全部楼层
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