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这么好吃的排骨做法,我猜你没试过......
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这么好吃的排骨做法,我猜你没试过...... [复制链接]

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发表于 2017-12-25 11:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 =简爱= 于 2017-12-25 11:08 编辑

吃够了红烧排骨、糖醋排骨,这次咱们换个花样,比如,叉烧排骨怎么样?

想吃叉烧排骨,家里没有叉烧酱?这对会做饭的吃货来说不是难事。用常备的调料动手配制,口味一点不逊于市售的叉烧酱。烤制出的排骨色泽诱人,浓郁入味,肥而不腻,瘦而不柴。超级简单,半点油烟也不沾的排骨好吃法~

自制叉烧酱和叉烧排骨

QQ截图20171225110006.jpg

·主料·
排骨|500克

·配料·
生抽|2茶匙
蚝油|1茶匙
海鲜酱|1茶匙
料酒|1茶匙
白糖|1调味匙
蒜泥|2、3瓣
蜂蜜|1茶匙
盐|1/4调味匙
五香粉|适量

·做法·

QQ截图20171225110039.jpg

1. 准备一个干净的碗,放入两匙生抽。

QQ截图20171225110047.jpg

2. 一匙蚝油。

QQ截图20171225110053.jpg

3. 一匙海鲜酱。如果没有的话可以再加一勺蚝油,口味会有所影响。

QQ截图20171225110059.jpg

4. 一匙料酒。

QQ截图20171225110104.jpg

5. 一调味匙白糖。

QQ截图20171225110111.jpg

6. 蒜泥大概2、3瓣的量。

QQ截图20171225110117.jpg

7. 一匙蜂蜜。

QQ截图20171225110122.jpg

8. 1/4调味匙盐。

QQ截图20171225110149.jpg

9. 适量五香粉。

QQ截图20171225110155.jpg

10. 把排骨腌制24小时左右,可以提前一天腌制,放入冰箱冷藏。

QQ截图20171225110201.jpg

11. 腌好的排骨放在垫了锡纸的烤盘上,烤箱开至202度,烤20~22分钟,中途翻面。

QQ截图20171225110210.jpg

12. 香嫩又入味噢~

发表于 2017-12-25 11:48 | 显示全部楼层
这个方子和叉烧比起来怎么样?
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发表于 2017-12-25 13:01 | 显示全部楼层
看着不错,下回试试!
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发表于 2017-12-25 13:01 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-25 13:02 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-25 13:02 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-25 13:03 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-25 13:04 | 显示全部楼层
我要吃排骨~
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发表于 2017-12-25 14:40 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-6 16:37 | 显示全部楼层
我也来试试!
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发表于 2018-1-6 16:38 | 显示全部楼层

很乐意为你试菜
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发表于 2018-1-6 16:39 | 显示全部楼层

等我会做了先
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