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哪里有加工阿胶糕的
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[美食咨询] 哪里有加工阿胶糕的 [复制链接]

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发表于 2017-11-30 11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪里有加工阿糕的
发表于 2017-11-30 11:58 来自手机 | 显示全部楼层
人民医院加工的
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发表于 2017-11-30 13:05 | 显示全部楼层
自己买点核桃仁、白芝麻、阿胶等放锅里煮煮,就和做糙米糕一样
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发表于 2017-11-30 13:26 | 显示全部楼层
自己在家做,很简单
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发表于 2017-11-30 14:12 | 显示全部楼层
心连心药房之前有加工过,不知现在还有没有
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发表于 2017-11-30 14:16 | 显示全部楼层
大的药房应该都会有吧!
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发表于 2017-12-6 16:47 | 显示全部楼层
katrina 发表于 2017-11-30 13:26
自己在家做,很简单

传授一下步骤
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发表于 2017-12-7 15:36 | 显示全部楼层

1、准备好 好点的丹阳黄酒, 阿胶、还有你准备放入的配料,准备一个不锈钢的烤盘,铺上一层保鲜膜,涂点香油。2、把阿胶用打碎机打成粉3、不锈钢锅里放入冰糖,放入黄酒,开中小火,煮至冰糖稍有融化,放入阿胶。3、转成小火,用木铲不停的翻拌,以防糊锅,有助于阿胶融化。4、熬到拿起铲,阿胶像飘带一样飘落,这个过程需要1小时。5、放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻......等等之类6、用木铲继续搅拌一会至很粘乎7、关火,将阿胶倒在盘子中,用木铲将表面抹平;放至阴凉的地方放凉。8、
待完全凉透后,用利刀切成薄片,装在保鲜盒里,放于冰箱冷藏保存,早晚各吃一块。备注:一定要把阿胶完全融化,火不要大,大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。
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发表于 2017-12-7 15:36 | 显示全部楼层

一定要把阿胶完全融化,火不要大,大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。
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发表于 2017-12-7 15:39 | 显示全部楼层
苹果乐园666 发表于 2017-11-30 14:16
大的药房应该都会有吧!

药房做的不好吃, 你看不见, 把你的号的阿胶调包了也不知道
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