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能一直喝1段奶粉不升段么?分析20款配方奶的成分表后的结论是:不能!
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发表于 2017-9-21 14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式



难道真的不需要给宝宝换成2段奶,一直喝1段就好?当然不是。

宝宝不同阶段的营养需求不同,坚持用1段配方奶,尤其是在1岁之后用1段配方奶替代纯牛奶,会导致营养摄入不均衡,某些营养摄入不足的风险。

因为做了比较多的数据对比,我们今天用比较长的篇幅来说,请耐心看。:)

为了对比1、2、3段配方奶的差别,我们找到20个配方奶品牌近60个产品的成分表,统计其中几种关键营养素的差异。

很明显,所有品牌的2-3段配方奶对比1段,都有一致的变化:增加了蛋白质、钙和铁、减少了脂肪

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▲20个配方奶产品的1-3段成分对比

将其中12个1段为0-6m的配方奶,和其同品牌2段配方奶(6-12m)对比,

可以看出来:2段配方奶的蛋白质平均增加了53%,脂肪平均减少了16.7%,钙平均增加了58.6%,铁增加了63%。

虽然不同品牌的增加、减少比例有差别,但是无论是国产品牌还是国外品牌,这几项的变化趋势都是保持一致。

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▲12个1段为0-6的配方奶产品1段2段成分对比

那为什么这些品牌不约而同地选择了同样的配方变化方向呢?

配方奶的配方设计基于对母乳的模仿,并根据不同阶段宝宝的摄入需求区别加以变化。0-6m和6-12m,孩子的营养需求是不同的,配方奶就需要对此进行适当的调整。

比如我们上次提到的,6个月左右的宝宝需要增加摄入铁,防止贫血。

因此2段(6m+)配方奶的铁含量,对比1段(0-6m)会平均增加63%之多。

不仅是微量元素会变化,碳水化合物、脂肪、蛋白质等宏量营养素的摄入要求也在变化,除了身体需要的更多,不同营养之间需要量的比例也在变化。

比如脂肪在整体摄入中的比例,会逐渐下降。0-6个月大概占一半左右,6个月后则逐渐下降到40%。而且1岁之后这个比例还会继续下降(因此3段配方奶的脂肪含量更低)。
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▲中国居民膳食营养素参考摄入量-2013
我们统计的0-6m配方奶,平均脂肪含量为1.27g/100kJ(最高是1.28,最低是1.19),对应的6个月+的2段配方奶,平均脂肪含量则是1.07g/100kJ(最高是1.10,最低是0.98)。
2段比1段平均减少16.7%的脂肪含量,和我国推荐值中的能量占比减少的16.6%基本一致。


我们每次说1岁之后可以开始喝牛奶,不要一直喝高段配方奶,都会有读者问:不喝高段的,我一直喝1段可以吗?答案是:不可以!这样更差。

随着宝宝的成长,也需要更多的蛋白质和钙的摄入。正常来说宝宝可以通过辅食中的豆制品或者酸奶等奶制品来摄入,并不需要额外的补充。

但在中国的家庭中很多因为各种“专家”或者自己的原因,会拖后或减少奶制品的添加。
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▲中国居民膳食营养素参考摄入量-2013
喝牛奶是良好的补充蛋白质和钙的方式,1岁之后宝宝可以开始逐步尝试纯牛奶,如果没有过敏等问题,就可以把纯牛奶加入到餐谱中,作为平衡饮食的一部分了。

但中国的现状是配方奶仍然会是很多家庭在宝宝1岁之后一直使用的,甚至鼓吹用到3岁、5岁、7岁的都有。

我们知道1岁以内的配方奶是母乳的替代品。1岁之后,宝宝的营养主要来源已经不是母乳,而是三餐饮食。1岁之后喝配方奶,已经不是替代母乳,而是替代牛奶。

但牛奶中的钙含量,一般在45mg/100kJ左右,我们这次统计的12种配方奶的3段产品中平均则只有31;牛奶的蛋白质含量在1.3g/100kJ,而3段配方奶平均只有0.86。

这个时候坚持使用配方奶替代纯牛奶,看上去是营养更丰富,但是实际上却是减少了奶中最重要的营养——蛋白质和钙的摄入。
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▲某品牌牛奶成分表

如果家长这时候还在坚持使用1段配方奶,问题只会更加严重。因为1段到2段到3段的变化,就是蛋白质和钙逐渐增加的过程。

虽然和纯牛奶比是不足的,但和1段配方奶相比,3段配方奶的蛋白质含量平均增加了66%,钙含量平均增加了64%。


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12组配方奶的1-3段蛋白质和钙含量的平均值对比

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▲12个1段为0-6的配方奶产品和3段的成分对比

对于1岁以后仍然常规使用配方奶,而没有添加牛奶的家庭,更要注意别一直喝1段奶。
1段奶中的蛋白质含量和钙含量都更少,咬牙坚持喝着1段奶,然后担心蛋白质和钙摄入不足,然后天天补钙或者喝什么黄金助长素、比智高之类的......
何必自己折腾自己呢。
那到底是什么原因,会让一些家长无视这些营养上的风险,而坚持使用1段配方奶呢?

在后台和那几位一直给宝宝喝1段(0-6m)配方奶的读者聊天,问他们为什么选择这样做。

其中有两三个认为这样做没问题,是看到某微博说1段和2-3段奶粉没区别,证据则只是市面上有0-12m的1段配方奶销售。

但这其实是毫无逻辑的推断,和对读者及孩子不负责任的建议。我们看看“证据”中0-12m的产品是怎样的。
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上图的4款产品中,惠氏S-26金装和伊利金装的1段,已经变成0-6m。惠氏启赋和卡洛塔妮的1段仍然是0-12m。

我们就用上面的铁作为标准,来看看这两款0-12m产品。惠氏启赋1段的铁含量是0.29mg/100kJ,卡洛塔妮羊奶粉的铁含量是0.3mg/100kJ。

而我们统计了17款0-6m的1段配方奶,平均铁含量只有0.22(2段平均是0.34)。
这两款0-12m配方奶的铁含量,是介于0-6m和6-12m之间的,相当于在6个月前多补点,6个月后少补点。

而假如你听信建议,6个月后还使用0-6m的1段配方奶,那么无论是比起来6个月换奶的宝宝,还是比起来喝0-12的宝宝,铁摄入量都会明显缺失。

所以0-12m的配方奶和0-6m的1段配方奶并不一样。别因为隔壁家的配方奶写着0-12个月,就认为自己家的0-6m配方奶也能喝到1岁。

我们找到国内5款0-12m配方奶的产品进行对比,发现了一个有趣的共性。
那就是他们1段之后的2段,并不是年龄段衔接的12m+,而也是6m+的产品

国内惠氏、卡洛塔妮等品牌旗下的5个0-12m产品线,都有对应的6-18m或者6-12m的产品。

真的很难理解这些品牌推出2个年龄段重合的1-2段产品,到底是在想什么。为了迎合不想升段的家长么?

对比5个产品的成分表,我们可以发现这些2段(6m+)同样增加了蛋白质(平均+52%)、钙(平均+55%)和铁(平均+34%)。换句话说,这些品牌同样认为在6个月之后,需要在配方奶宝宝的营养上增加这些。
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▲6个1段为0-12的配方奶产品1段2段成分对比

只不过因为0-12m的配方相对0-6m的配方有些调整,因此可以将更换的时间点延后。这并不是代表他们赞同或者建议用户一直喂1段奶。

说起0-12m的配方奶,另外一类,就是美国原装配方奶产品。

比如市场占有率较大的美国美赞臣Enfamil和雅培Similac,目前在美国销售的1段奶都是0-12m的,2段奶则和上面提到的国内产品不同,不是6m+,而分别是9-36m和12-24m,也就是我们的高段配方奶。

购买这两个产品的话,就是1岁前的婴儿期可以不升段换奶,如果决定1岁之后还继续喂配方奶再升段。

但这些配方奶的配方和我国配方奶有很大区别。比如美赞臣Enfamil和雅培Similac美国1段的铁含量上分别达到了0.43和0.45mg/100kJ,比国内的2段配方奶铁含量都高。

所以喝这个的宝宝肯定不会缺铁。因此国内0-6个月的1段配方奶更不能参考美国配方奶的推荐年龄了。

这两款产品这么“大气”,可能是因为美国家庭对于配方奶的依赖性远低于我们——美国母乳喂养率比中国家庭高很多,1岁之后也很少有家庭坚持喝配方奶了。

加上国外的家长很少有我们这样的营养恐慌症,或者精细化饲养的攀比心理。所以随便买一种配方奶吃完拉倒的产品,最符合心大的美国家庭需求。

不过即便如此,美国的配方奶也会遵循孩子发展规律做配方调整,

比如美赞臣Enfamil的1段(0-12m)和2段(9-36m)之间,蛋白质含量增加了30%,钙增加了156%,铁则下降了一点(宝宝1岁后的铁需求比6-12个月少一点)。
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我们看1段(0-6m)和2段配方奶的成分表,可能会觉得大部分都差不多嘛,所以会感觉换配方奶升到2段没什么必要

。实际上,作为母乳的替代品,配方奶在1岁之前,承担着宝宝绝大多数营养的供给任务。

可不是“大部分差不多”就可以的。即便有部分营养素量没变化或者变化不大,但上面提到的那些成分差异,对宝宝的发育都是至关重要的。

争论1段、2段或是高段配方奶哪段最好是毫无价值的,不同年龄段的宝宝的营养需求是变化的,不可能用一种配方包打全场,选择适合年龄段的配方奶才是对的。

选择和使用配方奶的确是很纠结的事情,我们很反感中国现在在商业利益驱使下的滥用配方奶问题,因此也不要问我们推荐哪款。

因为反感在商业利益驱使下中国现在的配方奶滥用问题,因此我们不会推荐任何品牌。对于配方奶的建议,我们可以给出下面这3条:



1,合理开始。必须有充分、合理、科学的原因,再选择停母乳换配方奶。

2,适可而止。中国泛滥的营养恐慌症其实是来自无底线的广告轰炸,真正威胁未来孩子健康的,是普遍性的营养过剩以及有问题的饮食习惯而导致的偏食。超期的配方奶喂养只会对孩子有负面作用。

3, 不要相信“X段奶”最好可以一直喝这种鬼话。不同年龄段孩子的营养需求是不同的,参考配方奶上的年龄说明,该换就换吧。

来源:一个小时爸爸 公众号
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