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网红蛋糕丨在丹阳穿街走巷,只为尝一口“老香港”的味道!
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[美食探店] 网红蛋糕丨在丹阳穿街走巷,只为尝一口“老香港”的味道! [复制链接]

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发表于 2017-5-8 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家介绍一家红遍微信圈,
火爆沪、宁、杭,
连锁已超百家的老香港手工蛋糕

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老香港
源自香港 传承百年
纯手工蛋糕
100%进口新西兰奶油精心制作
甜美的享受
幸福的体验
这股浓浓的甜奶香
光是闻一闻就幸福得要飞起来了~
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福利

老香港纯手工蛋糕
所有口味整块8折!8折!!8折!!

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0添加、100%天然食材,
“正宗”老味道,
品尝纯粹蛋糕,回味童年味道!

无论店开在哪里,都是要排队排队
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看看某团也是满满好评哦!
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快和我一起去看看吧!
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店内品种盛多让你挑花了眼睛!
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老香港纯手工蛋糕,舌尖上的美味,
简直是食客们的首选!

怀念的味道老香港纯手工制作蛋糕发起于香港庙街,是一家已拥有百年历史的老店,扩展到现在,让人有着印象深刻的回忆与味道,于是我们请教老香港蛋糕的老师傅,想延续他的理念,分享到其他地区,公司于2016年成立。老香港纯手工蛋糕店在大陆上海,也陆续在其他地方拓展经营(江苏、浙江.......... )

做有故事的手工蛋糕
港式手工蛋糕起源于清朝末年,香港被割让租借英国之后,香港饮食中中西融合,形成了独特的港派文化。

做有品位的手工蛋糕

老香港手工蛋糕诞生在香港工业化之后的十九世纪六十年代,又名港式蒸蛋糕,采用纯手工古法制作工艺,精选新鲜天然优质食材(德国牛奶、韩国砂糖、新西兰黄油、意大利干酪、香港进口小麦粉。。。)口感独特,绵软细致,纯粹醇厚。传承百年,坚持手工制作,坚持0添加,坚持100%天然食材,制作出令人怀念的幸福味道。特别适合家庭早餐点心,办公下午茶食用。

制作
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STEP.1
作为一个烘焙新手,
小编的非专业知识还是派上了用场
蛋黄和蛋清分离,打蛋器打发蛋白,
过程中分次加入砂糖,
打发至湿性发泡。
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STEP.2
在称好的面粉中加入牛奶,
进行搅拌。
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STEP.3
再分次加入蛋黄搅拌,
烘焙师傅的手有力的指挥着,
碗里的原材料顿时活力满满。
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STEP.4
总算到了最后一个步骤,
搅拌充分的蛋糕液,光滑细腻,
就可以加入器皿中了。
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STEP.5
将模具放入预热好的烤箱中了,
现在小编需要做的就是耐心等待,
马上就可以看到香软的蛋糕啦。
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出炉
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出炉时候,师傅会用竹签先试一下,如果竹签表面干爽,代表蛋糕可以出炉啦~!

经典
“我真说不出哪款卖的最好,
每款口味都有忠实顾客”,老板如是说。
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没关系,让小编我帮大家品鉴品鉴??

纯手工蛋糕
口味:原味芝士抹茶巧克力

原味蛋糕
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刚出炉的原味蛋糕,趁热塞入嘴巴。柔软地填满了口腔,蛋糕香甜味自然入口口感绵软,甜味是点到即止的恰到好处,吃完嘴巴也不感到干。这口没吃完,小编的手已经伸向蛋糕了。

还有升级版:草鸡蛋原味蛋糕


香浓芝士蛋糕
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都说“芝士”就是力量,作为芝士控怎么会不喜欢这款蛋糕。中间的芝士夹层和蛋糕的甜,结合完美。

口感丰富,芝士味香浓,芝士与蛋糕的完美结合!口感香浓,有饱腹感。

抹茶蛋糕
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采用进口抹茶粉制作而成,清香淡雅的茶香味简直是蛋糕界的一股清流。蛋糕表面的杏仁片,看似随意,但是坚果的香味糅合茶味,也是别有一番风味。
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这款蛋糕浓缩了抹茶的精华,绵密松软的同时又不甜腻,有一股抹茶的清爽感。抹茶控千万不能错过!


爆浆巧克力蛋糕
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弥漫着巧克力香中间有一层巧克力酱,口感绵密、润滑、甜而不腻
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香浓的巧克力酱搭配上软软的蛋糕,吃上一口真是心都要融化了呀!!

还有蔓越莓口味哦!


温馨提示:
常温一日冷藏二日,若开封后当天未食用完、请冷藏保存,并迅速食用完毕!以保持最佳赏味期!

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港式

港式果味冰淇淋泡芙
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冰淇淋的柔滑与泡芙的香脆交替触动味蕾!
口感细腻、柔滑、清凉,
清新自然。

肉松小贝
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软萌的蛋糕,涂抹上了特制的沙拉酱,均匀撒上了肉松。咬下一口,不禁让小编想起了上海排队2小时,网红点的“X师傅”,老香港的肉松小贝可不输“X师傅”噢!

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焦酥脆香的肉松,搭配上海苔,超级鲜。一口下去,感觉除了肉松还有特调酱汁,咸鲜的肉松加上独特的酱汁配着柔绵的蛋糕简直是无上享受。

港式脆皮法棍泡芙
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超大一根,内有奶油酱哦!
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葡式蛋挞
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纯手工制作,圆润的挞皮、金黄的蛋液、还有焦糖比例,都经过专业大师的道道把关,才臻于产普通蛋挞难以达到的完美。经过精心烤制的蛋挞烤制的蛋挞口感松软香酥,内陷丰富,奶味蛋香浓郁

榴莲酥
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月半型的榴莲酥上点缀着些许黑芝麻,
没有特别特别浓郁的榴莲味!

香草冰淇淋泡芙
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金黄的色泽,微裂的表面,透着丝丝热气!

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每个泡芙快有拳头般大小!非常适合闺蜜们下午茶,一人一个!

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性价比超高的泡芙,充满诚意的个头,内在也是精彩无限,手工调制的牛奶冰淇淋作为内馅。一口咬下,外脆里酥的外壳散落在口中,清新透凉的冰淇淋在嘴里带来的夏天的味道!

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一口酥
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表面涂上蛋黄液!
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甜甜圈
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另外还有全丹阳最好吃的桃酥、蝴蝶酥手工制作的酸奶系列
大家可以来尝尝!

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肯定是爆店的节奏呀!
赶紧早早去排队!
每日限量供应
售完即止!

小编偷偷说一下蛋糕小哥好帅哦!
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店 铺 详 情

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老香港纯手工蛋糕
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店铺地址:丹阳市贤桥华地百货十字路口(不夜城对面)
外卖电话:18952939552
业时间:早上8:30——晚上23:00



发表于 2017-5-8 13:29 | 显示全部楼层
价格?
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发表于 2017-5-8 13:41 | 显示全部楼层
法棒
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发表于 2017-5-8 15:14 | 显示全部楼层
还不知道丹阳也有“老香港”了,前天还在宜兴荆溪路那家“老香港”吃他家的蛋挞和蛋糕的。也是一元一个,一人限购两个。还可以的。
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发表于 2017-5-8 21:54 来自手机 | 显示全部楼层
挺好吃的,蛋挞奶香味十足,特别喜欢吃的小贝,外面是肉松吗?特别脆脆的,里面的面包特别的软。
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发表于 2017-5-8 21:54 来自手机 | 显示全部楼层
挺好吃的,蛋挞奶香味十足,特别喜欢吃的小贝,外面是肉松吗?特别脆脆的,里面的面包特别的软。
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发表于 2017-5-8 21:54 来自手机 | 显示全部楼层
挺好吃的,蛋挞奶香味十足,特别喜欢吃的小贝,外面是肉松吗?特别脆脆的,里面的面包特别的软。
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发表于 2017-5-11 20:12 来自手机 | 显示全部楼层
服务员小妹态度不行啊,现在拼的是服务啊
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发表于 2017-5-12 18:55 | 显示全部楼层
改天去尝尝味道
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