人生习俗--社交
丹阳自古以来“俗重礼信”,人们很重视平时的言谈举止。在人际交往中形成了较为系统的社交礼仪。
1、称谓
在社交礼仪中,民间称谓均有约定俗成的规范,如互相攀谈时,凡问对方姓名,均是称贵姓或尊姓大名?问年龄则问贵庚或高寿?回答问话时先用自谦之词,如答问姓名,则称敝姓X,贱号X,或小弟或愚兄姓X名X。如问别人长辈的名字,则说请问令尊或令翁大人台甫?回答是,家父或家严、家尊、家君他老人家在X字辈上,上边是X字、下边是X字,忌直呼其名。如已去世,问话称为先尊或令先君。回答是先父或先考。问母亲称令堂和尊堂,已去世的称令先堂,回答是家母或家慈,已去世的称先妣或先母。以此类推,称别人的兄弟姐妹分别为令兄、令弟、令姐、令妹,自称家兄、家姐、舍弟、舍妹。称同辈人妻室的为尊夫人、令嫂,自称是敝房内或贱内。称别人子女,男孩为令郎、公子;女孩为令媛、千金。自称男孩为小儿,女孩为小女。此种民间社交称谓如今在青年人互相交往中,许多词令已逐渐消失。解放后,一度无论长幼一律称“同志”,现在又恢复称先生、小姐,也有把“师傅”作为普遍的尊称。
2、交往
民间交往中很讲究长幼尊卑,谦虚谨慎。如过去见了长辈或年纪大的人,要下车下马问候,步行的人要停下,按俗规称呼长辈问安,得到长辈应诺之后才能走开。平辈相互问候,总是用“早”、“好”、“吃过啦”。如在自家门口遇有亲友经过,必须主动打招呼,“请屋里坐”。投亲访友,不能冒然入室,俗尚“将进堂,声必扬”。应在门外高声询问,待主人回话才能进去。主人一般应迎出门外,相邀入室。
过去访友需投帖,现在通用的是名片。初识的人,以相互交换名片为礼节,交换时应双手送、双手接,接后认真看一下名片,然后放入衣袋或名片盒。近年来名片不仅是工作往来的必须品,在民间交往中也普遍运用了。
旧时,师徒、师生之间礼节严格,有“一日为师,终身为父”之说。现仍有“尊敬”之遗风。
今社交活动还有同乡会、校友会、联谊会等组织,人际交往日渐增多。
3、宴请
俗称“请客”。喜庆宴请如有先生(教师)赴宴,以先生为大,坐首席。亲友席位排列以娘舅为大。宴席上敬酒,有“主不喝、客不饮”之说。宴请开始,必须由主人举杯相邀。斟酒有4条俗规:①斟酒时要站起来,敬酒要按座次顺序进行,先斟给首席,换手后再赠给次席;再换手依次斟给三、四席;②斟酒时不能用临客人一侧的手执壶,一定要一手执壶,一手护壶,表示双手向客人敬酒;③斟酒时不能壶嘴冲着客人;④全桌一轮酒斟完放下酒壶时,斟酒人要把壶嘴对向自己。这些斟酒的习俗现在已发生变化,特别是在宴请时很少用酒壶,而是直接用酒瓶斟酒了。
在宴会上,先吃完饭的客人将筷子放在碗上(渔民习俗特殊,忌讳放在碗上),以等候同桌人吃完一起离席。倘若主人说“请宽坐”,先吃完饭的人才可离席。离席时,要双手秉筷向全桌没吃完饭的人致意:“请诸位慢慢吃”,这时才放下筷子离去。主人一般不得先吃完放下碗筷,否则客人就不好再吃了。这种礼节约定成俗,现仍如此。
4、送礼
丹阳民间注重“礼尚往来”。主要表现在凡遇亲朋中有喜庆之举,生活再困难,都要送礼。礼品与亲疏各有不同。一般红白事送礼,收礼者均备有礼簿,喜事用梅红纸作收礼簿,丧事用白宣纸作礼簿,详细登载送礼人的钱物数量。下次对方有事需要送礼,则以等量或超量还礼。